Kidexpo 2014 pour les gourmets


Comme chaque année, depuis que nous sommes parents, nous nous intéressons à Kidexpo, cet événement « 100% famille » qui accueille les enfants (4-14 ans) et leurs parents au Parcs de Expo de la Porte de Versailles à Paris.
Kidexpo2014
Comme il a lieu pendant les vacances de la Toussaint et surtout tout juste une dizaine de semaines avant Noël, le timing est idéal pour tester de nouveaux jeux et jouets et observer les réactions des enfants. C’est quand même top de pouvoir essayer autant de jouets dans un lieu unique et d’être certain en sortant de pouvoir faire les bons choix. Pour nous l’année dernière, cette petite visite nous a permis de préparer la lettre au père Noël plus facilement ! Ce que l’on a aussi beaucoup apprécié sur place c’est de pouvoir participer à de nombreux ateliers de cuisine.

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Recette de risotto crémeux au chorizo


Cela peut paraître surprenant mais moi, j’ai découvert la recette du risotto en Angleterre. J’étais alors étudiante Erasmus avec de nombreux italiens et nous aimions cuisiner ensemble les plats traditionnels de nos pays respectifs. Aujourd’hui je prépare des risotti régulièrement pour ma famille car mes filles les apprécient beaucoup.

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La semaine dernière, c’est ce risotto au chorizo qui a fait l’unanimité alors je vous propose aujourd’hui ma recette.

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Un parmentier de canard et de potimarron


Voici une petite recette d’automne que nous avons réalisé à la maison ce week-end à partir du joli potimarron que nous avions choisi avec soin. Les enfants adorent le potimarron, j’ai donc cherché à préparer un plat de saison qui change du parmentier traditionnel à la pomme de terre.

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Si de nombreuse recette de parmentier de canard sont réalisées à base de confit,  je préfére amplement utiliser des aiguillettes bien moins grasses et les parfumer à l’aide d’un cœur de bouillon.

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Potage de légumes aux perles du Japon pour bébé sans gluten


La semaine dernière je vous avez présenté le concours de recette lancé par Boon et Le Panier Parisien. Aujourd’hui, je vous propose la recette qu’il m’a inspiré.

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Il s’agit d’une recette pour bébé toute simple et qui a de nombreux intérêts nutritionnels puisqu’elle contient beaucoup de fibres grâce aux légumes mais aussi des protides, des lipides, des glucides, de la vitamine C et des minéraux. Voici en bref un concentré de bonnes choses pour aider bébé à grandir.

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