Recette de gigot d’agneau et ses petits légumes pour bébé

Il y a quelques semaines, je vous parlais de notre Nutribaby de Babymoov que nous avons adopté à la maison. Comme il nous a permis de réaliser d’excellent petits plats pour bébé, j’aimerai en partager quelques uns avec vous.

Cette semaine, je vous invite à découvrir notre recette de gigot d’agneau aux petits légumes. 

Pour bébé à partir de 12 mois

Pour trois portions de 200 grammes

Ingrédients :

• Une carotte
• Deux courgettes
• Un petit oignon blanc
• 60 grammes de gigot d’agneau
• Une branche de romarin
• 2 cuillères à café d’huile d’olive

Préparation 1 :

• Pelez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux pour une cuisson homogène.
• Coupez la viande en petits morceaux.
• Remplir le diffuseur de saveurs de romarin.
• Remplir le panier du haut avec la viande coupée en morceaux, la carotte et l’oignon. Ajoutez le diffuseur de saveur au milieu du panier.
• Remplir le panier du bas avec les courgettes.
• Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes

Le diffuseur de saveurs

Le diffuseur de saveurs est un accessoire très pratique, spécialement conçu pour le Nutribaby de Babymoov. Il permet d’aromatiser les aliments tout en évitant que des petits morceaux d’herbes ou d’épices se mélange aux purées ou compotes de bébé. Ce diffuseur est facile à utiliser et à nettoyer.

Préparation 2 :

• Après cuisson, retirez le diffuseur de saveur et réservez le jus ainsi que quelques morceaux fondants de légumes.
• Mixez la viande, les légumes et une partie du jus.
• Ajoutez l’huile.
• Mixez finement jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
• En fin de préparation, répartir la mixture dans des petits pots et ajouter quelques morceaux de légumes fondants.
• N’oubliez pas d’étiqueter vos petits pots.
• Le plat est prêt à être dégusté.

J’espère que cela vous aura donné envie de vous lancer dans la préparation de petits plats pour votre bébé.

Si vous n’avez pas encore participez, vous pouvez tenter votre chance et gagner le Nutribaby de Babymoov encore en jeu jusqu’au 27 avril 2013. Tentez votre chance !