Initier les enfants à la cueillette des fruits et légumes à Gally

L’année dernière, je vous avais présenté l’atelier du pain à la ferme pédagogique de Gally, cette année, j’aimerai vous parler de la cueillette avec les enfants.

A propos de la cueillette de Gally

La cueillette de Gally est une exploitation agricole qui s’étend sur 50 hectares. On y trouve de tout comme des fruits, des légumes mais aussi des fleurs de saison.

Une histoire de famille,

Pour les propriétaires de cette exploitation comme pour nous, c’est une histoire de famille.

Gally est en effet une exploitation familiale depuis 1746 elle est gérée par les Laureau. Pour nous, c’est ma belle-sœur qui habite à deux pas qui nous à tout d’abord fait découvrir la ferme, puis la jardinerie et enfin la cueillette.

Un plaisir partagé en famille,

Depuis quelques années nous allons régulièrement cueillir nos propres fruits et légumes à Gally. Comme pas mal d’habitants d’Ile de France en manquent de jardin, nous retrouvons là-bas le petit bout de verdure qui nous manque en appartement (même si nous, nous avons notre petit coin de verdure sur le balcon de l’appartement). Maintenant que nous sommes parents, nous n’avons pas changé nos habitudes, au contraire, nous y allons plus régulièrement.

Chaque saison, nous faisons de nouvelles trouvailles. Il faut le dire que l’exploitation est immense pour mes bout’choux. A chaque visite, nous devons sélectionner les fruits et légumes que nous souhaitons cueillir et optimiser nos déplacements. Nous profitons de cette balade pour observer les insectes utiles aux cultures comme les coccinelles qui sont très bien représentées à Gally. Cette année, nous avons cherché leurs larves. Savez-vous à quoi elles ressemblent ?

Au printemps,

Nous enfilons nos bottes pour arpenter les allées à la recherche des premiers légumes. On admire les beaux sillons tracés dans les champs et l’on a hâte de voir les premiers légumes sortir de terre. L’un de nos jeux consiste à deviner qu’elles sont les plantes qui poussent dans les parcelles avant de lire les pancartes.

Au début de l’été,

On se protège du soleil avec chapeaux, lunettes et crème solaire et on parcourt les allées de fraisiers suspendus pour remplir notre panier de belles fraises bien mûres.  On se régale de fruits rouges, de petits pois, de tomates et de haricots verts. Ce que l’on apprécie : choisir des fruits et légumes à maturité qui ont du goût.

En été,

Cette année nous avons découvert une nouvelle espèce d’aubergine que nous n’avions jamais vu auparavant. Elle est ronde et beaucoup plus claire que celle que nous mangeons habituellement. Sa chair est intéressante en cuisine car elle est très fondante.

Nous avons aussi pu montrer à nos puces à quoi ressemble un plan de fenouil et comment le cueillir. A chaque visite, les questions de notre puce sont nombreuses. Chaque saison, de nouveaux aménagements sont réalisés comme celui des herbes aromatiques en caisses géantes.

A l’automne,

Nous retournerons certainement faire le plein de légumes avant la fermeture en novembre, goûter aux framboises et fraises remontantes et cueillir quelques pommes.

Les plus de la cueillette de Gally,

• L’entrée est libre et gratuite.
• Il n’y a pas de voiture, les enfants peuvent donc courir dans les allées sans soucis.
• La variété des fruits et légumes produits sur place est très large ce qui permet a chacun de trouver son bonheur.
• Des brouettes et des outils sont à disposition (fourches pour les légumes en terre) gratuitement.
• Des sacs, paniers et autres récipients sont en vente à l’accueil.
• Un sécateur peuvent être loué sur place à l’accueil.
• On ne paye que ce que l’on a cueilli et ce que l’on emporte avec soi. Les prix sont très raisonnables. On peut aussi régler ces achats par Cartes Bancaires.
• L’accueil est sympa.

Nos conseils et astuces,

• Nous nous apportant maintenant nos propres boites avec couvercles (très pratiques pour les fruits rouges) que nous avons fait peser pour que leurs poids soient soustraits au moment de la pesée.
• Nous apportons aussi nos sacs réutilisables pour les légumes.
• Pour les enfants, nous emportons un petit seau de plage qui sert aussi à ramasser quelques fruits et légumes ou de petits cailloux
• Pour 5 euros, je repars souvent avec un bouquet de fleurs des champs.
• Évitez de vous y rendre le dimanche et préféré le samedi ou les jours de semaine beaucoup moins fréquentés.
• N’oubliez pas d’emporter de l’eau à boire.
• L’accès est possible pour les poussettes, mais nous avons toujours préféré les écharpes de portage quand nos puces étaient trop petites pour monter dans les brouettes.
• Des jeux sont disponibles pour les enfants à la sortie des champs, idéal pour patienter pendant que les parents règlent la note.
• Attention: les animaux de compagnies ne sont pas admis.
• Consultez le site de la ferme de Gally pour connaître les produits disponibles à la cueillette.

Quelques informations complémentaires,

Ferme de Saint-Cyr-l’Ecole
Route de Bailly à Saint-Cyr-l’Ecole (CD7)
78210 Saint-Cyr-l’Ecole

La cueillette se situe à 500 m de la ferme pédagogique. Du magasin, il suffit de continuer sur la D7 en direction de Bailly pour trouver les champs au niveau du premier rond-point.

La cueillette est ouverte tous les jours de la semaine de mi-avril à novembre selon les horaires suivants :

• 10h – 18h de l’ouverture à fin mai
• 9h – 19h en pleine saison
• 9h – jusqu’à la tombée de la nuit en fin de saison

Consultez le site de la ferme de Gally pour connaître les produits disponibles à la cueillette.

Et vous, connaissez-vous d’autres cueillettes ? Que cueillez-vous le plus souvent ?